本實(shí)用新型是為家庭廚房或單位小食堂伙房中的蒸煮食物的炊具配備一種管狀的電加熱蒸汽發(fā)生器。

　　本實(shí)新型解決技術(shù)問題的技術(shù)方案是 ：一種電加熱蒸汽發(fā)生器，是在爐體底部設(shè)置管狀的殼體，所述殼體一端設(shè)進(jìn)水口，另一端設(shè)有蒸汽出口，在殼體中插入棒狀的電熱發(fā)熱器。

　　所述電熱發(fā)熱器的外圍繞有螺旋狀翅片。

本實(shí)用新型的優(yōu)勢在于 ：進(jìn)水直接與發(fā)熱器外圍和翅片接觸，因而蒸發(fā)快，熱效率高，結(jié)構(gòu)簡潔，清洗方便，使用安全，不但能與電蒸爐配套，也可作為小型醫(yī)務(wù)室，野戰(zhàn)衛(wèi)生隊(duì)的醫(yī)療器械消毒爐的蒸汽源。