紅糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，傳統(tǒng)的紅糖制作方法是將收割下來的甘蔗經(jīng)過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、細(xì)菌、纖維等雜質(zhì)，接著以小火熬煮5 ～6小時(shí)，不斷攪拌讓水分慢慢的蒸發(fā)掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻后會凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚，這樣的傳統(tǒng)做法保持了甘蔗原本的營養(yǎng)，同時(shí)也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風(fēng)味。制作過程中熬煮的時(shí)間越久紅糖磚的顏色也越深，使紅糖呈現(xiàn)出不同深淺的紅褐色。而我們常見的傳統(tǒng)粉末狀紅糖則是紅糖磚再經(jīng)過研磨所制成。在傳統(tǒng)的紅糖熬制方法中，屬熬糖的時(shí)間和溫度最難控制。但自從用了鑫達(dá)能蒸汽發(fā)生器，就大大的提高了紅糖熬制品質(zhì)。

　　通常在紅糖的熬制過程中，溫度太高，容易糊化，溫度太低，又達(dá)不到良好的熬制效果，甚至還會大大延長熬糖的時(shí)間。而熬糖蒸汽發(fā)生器溫度壓力可調(diào)節(jié)，不僅可以有效控制熬糖的溫度，連熬糖的時(shí)間都能控制到最佳狀態(tài)，經(jīng)過蒸汽發(fā)生器熬制出來的紅糖無論是色澤還是口感，相比傳統(tǒng)熬糖方式，都更有保障。

　　鑫達(dá)能蒸汽發(fā)生器

　　鑫達(dá)能熱能環(huán)保科技有限公司自主研發(fā)了電熱蒸汽發(fā)生器，自動(dòng)蒸汽發(fā)生器，環(huán)保型生物質(zhì)顆粒鍋爐，高溫高壓蒸汽清洗設(shè)備，防爆蒸汽發(fā)生器，高溫高壓蒸汽醫(yī)療消毒制藥設(shè)備，化工反應(yīng)釜等200多種產(chǎn)品。服務(wù)于生物化工行業(yè)，醫(yī)療制藥行業(yè)，食品加工行業(yè)，包裝機(jī)械行業(yè)，服裝整燙行業(yè)，實(shí)驗(yàn)研究行業(yè)，高溫清洗行業(yè)，建筑建材行業(yè)，鐵路橋梁養(yǎng)護(hù)等十多個(gè)行業(yè)，產(chǎn)品暢銷30余省。