炎熱的季節(jié)即將來(lái)臨，夏天的高溫嚴(yán)重影響人的胃口，涼皮作為夏季最熱銷(xiāo)的食品，擁有麻、辣、香、鮮等多種口味，根據(jù)原料選用和制作方法不同，口感也大不相同，無(wú)論是傳統(tǒng)的涼皮加工工藝，還是涼皮機(jī)配合蒸汽發(fā)生器生產(chǎn)，其制作原理基本相同。江蘇鑫達(dá)能涼皮蒸汽發(fā)生器，給你專(zhuān)業(yè)的生產(chǎn)方案，提高涼皮產(chǎn)量。

涼皮的好壞，從"筋"、"薄"、"細(xì)"、"穰"四個(gè)方面來(lái)看。所謂"筋"，是說(shuō)勁道，有嚼頭；"薄"，是說(shuō)蒸得??；"細(xì)"，是說(shuō)切得細(xì);；"穰"，是說(shuō)綿軟。由于傳統(tǒng)工藝對(duì)火候的要求比較苛刻，稍不注意，就會(huì)導(dǎo)致涼皮不完整，配合涼皮蒸汽發(fā)生器，可以精準(zhǔn)的控制溫度，保證涼皮生產(chǎn)的品質(zhì)。

涼皮蒸汽發(fā)生器并不能直接生產(chǎn)涼皮，而是配合涼皮機(jī)一起使用。將涼皮制作中的蒸汽來(lái)源改用蒸汽發(fā)生器，產(chǎn)氣快，熱效率高，一鍵式全自動(dòng)操作，無(wú)需人工看守，節(jié)省了人力成本，使生產(chǎn)過(guò)程能夠連貫進(jìn)行，大大提高了生產(chǎn)效率。

根據(jù)燃燒介質(zhì)的不同，江蘇鑫達(dá)能生產(chǎn)的涼皮蒸汽發(fā)生器可分為電熱蒸汽發(fā)生器和燃?xì)庹羝l(fā)生器。通過(guò)產(chǎn)出的高溫蒸汽，還可以對(duì)生產(chǎn)環(huán)境消毒殺菌，或是其他高溫蒸煮活動(dòng)。

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