在食品生產(chǎn)行業(yè)，用蒸汽部門主要有生產(chǎn)車間(原料處理、配料、熱加工、發(fā)酵、滅菌等)和輔助生產(chǎn)車間(綜合利用、罐頭保溫、試制室、浴室、洗衣房、食堂等)。那么食品工廠用蒸汽壓力要求是怎樣的呢?下面小編帶大家了解一下吧!

　　1、以蒸汽作為熱源的熱風(fēng)干燥、真空熬糖、高溫油炸等要求0.8—1.0MPa，其他用汽壓力大多在0.7MPa以下大部分產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中對蒸汽品質(zhì)的要求是低壓飽和蒸汽，因此蒸汽在使用時需要經(jīng)過減壓，以確保用汽安全。

　　2、一般都要求有充足的水電汽，能滿足正常生產(chǎn)需要就可以了。中間不能壓力不夠或者時斷時續(xù)，影響生產(chǎn)。

　　3、壓力表要定期檢查，并且注意安全就可以。

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